鲜菇做浇头物业

鲜菇做浇头，干菌菇煲汤提味~极鲜美的组合，最好撒上把鸡毛菜，绿莹莹的胃口大开。

极鲜美菌汤面

用料：鲜香菇几朵、鲜口蘑几朵、鲜茶树菇适量、干花菇几朵、干虫草花适量、干姬松茸几朵、生花生一把、头抽1大匙、盐1小匙、冰糖几粒、鲜面条适量、鸡毛菜一把。

极鲜美菌汤面的做法1．新鲜的各种菌菇洗净，如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用。

2．将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些，因为要给面条做浇头。

3．锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~

特别提示：煲汤放点生花生，既补血又增香~

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

少则六条 香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效