鱼头具有营养高计划

鱼头具有营养高，味道好、富含人体不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。那么你知道鱼头都有哪些做法?下面随一起来看看鱼头的具体做法吧!

鱼头具有营养高，味道好、富含人体不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。那么你知道鱼头都有哪些做法?下面随一起来看看鱼头的具体做法吧!

一、鱼头粉丝的做法

原料：天目湖鱼头一个(重约750克)，泡好的出口红薯粉丝100克,香菜1克。

调料：鱼头汤1.5千克，大葱、姜片各10克，味精5克，鸡粉4克，美极鲜酱油5克，干辣椒15克，猪油80克，豆油20克，盐2克。

做法：

逐步完成全市殡仪馆火化设备改造 1、锅里加入猪油、豆油，大火烧至七成热，放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧，时间约1.5分钟，入大葱、姜片、干辣椒中火煸炒出香，入鱼头汤中火烧开，用盐、鸡粉、美极鲜酱油调味，加盖儿中火煨约40分钟至汤汁浓稠。

2、将泡好的粉丝放入锅内再用小火焖3分钟，加味精调味，用香菜点缀即可。