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民生舆情  2022-05-08 03:09 字号: 大 中 小

在西餐厅的设计过程中,应围绕经营而进行,以消费者为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需要考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

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1、准确设计定位

在西餐厅的设计过程中,应围绕经营而进行,以消费者为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需要考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

2、确定设计规模和比例

一般而言,在西餐厅设计都是比较大型,因此,餐厅应增加包间的数量,并提高其质量。到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围。

3、餐厅包间的设计标准

在西餐厅设计过程中,其大堂设计固然重要,因为这关系到客人对餐厅的第一印象。但是包间才是西餐厅创造效益的重要部分,所以包间的设计一定要有自己的特色,有自己的风格。

4、细节考虑和功能定位

在西餐厅设计中,设计师应考虑餐厅室内家具陈设与灯具款式等颜色搭配的细节设计,还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

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